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■無添加漬物処菜香や今月のおすすめ!■
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おまたせしました!今年も美味しい無添加たくあんが漬け上がりました。
まろやかな酸味とミルキークイーン米ぬかで漬けた無添加のたくあんは超絶絶品!
一度食べたら忘れられない味です。ぜひお試しください!


商品紹介
菜香や■昔ながらの本格たくあん!化学調味料無添加の有機米オーガニックミルキークィーン米糠で漬けた「ぬか床たくあん」

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■今月の催事情報■
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菜香やは全国、お客様の元へ催事販売を実施しています!
お近くのお客様は是非お寄りください!

2月26日〜3月3日
東京都中央区◆銀座三越◆ginzaステージ
3月4日〜10日
東京都新宿区❏ 伊勢丹 新宿店
3月12日〜18日
東京都渋谷区□東急百貨店東横店
3月25日〜31日
東京都世田谷区■玉川タカシマヤ地下催事場
https://www.facebook.com/events/1083953535301696/

【新型コロナウイルスの対策について】 当面、イベント販売での試食配布を中止いたします。 また、販売員に関しましてもマスク着用にてご対応させていただきます。 何卒ご了承のほど宜しくお願いします。


今後とも菜香やをよろしくお願いします。

こんにちは!茨城県の菜香やの遠藤です。
いつも無添加漬物処菜香やをご利用いただきありがとうございます。

【糠床と生糠の出荷につきまして】
ただいま、2019年12月2日(月)放送の日本テレビ『スッキリ』にてご紹介いただきました弊社の
菜香や■ミルキークィーン品種の甘みの有機米生ぬか■茨城県産■有機栽培米■ミルキークイーン■米ぬか■オーガニック■米ぬか「有機米ぬか床」(お手入れレシピ・タッパー容器付き)
につきまして、予想以上の反響をいただき、まことにありがとうございます。
誠意、出荷作業に務めさせていただきますが、原材料の供給量が確保しにくい商品となっております。
そのため、お客様には大変ご迷惑をおかけしますが商品出荷手続きをご注文順に出荷させていただいております。
商品がお届きになるため、少々お時間をいただきますがいましばらくお待ち下さい。

2020年2月1日現在 486人お待ちいただいております・・・
お待ちいただいているお客様、大変申し訳ございません。
頑張って出荷作業に務めさせていただきます。


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菜香やオフィシャルLINE@が開設されました。
下記から登録してお得なクーポンをゲットしましょう!

http://nav.cx/aO8FJmT


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■今月の催事情報■
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菜香やは全国、お客様の元へ催事販売を実施しています!
お近くのお客様は是非お寄りください!

2月5日〜11日
(building)東京都中央区◆日本橋三越本店◆フードコレクション催事場
https://www.facebook.com/events/2647027588862893/

2月26日〜3月3日
東京都中央区◆銀座三越◆ginzaステージ
https://www.facebook.com/events/184282522781580/


今後とも菜香やをよろしくお願いします。

*年末年始の商品出荷のご案内

2019年12月28日(土)が最終出荷となります。年始は2020年1月6日(月)より開始いたします。

ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承ください。

【糠床と生糠の出荷につきまして】
ただいま、2019年12月2日(月)放送の日本テレビ『スッキリ』にてご紹介いただきました弊社の

菜香や■ミルキークィーン品種の甘みの有機米生ぬか■茨城県産■有機栽培米■ミルキークイーン■米ぬか■オーガニック■米ぬか「有機米ぬか床」(お手入れレシピ・タッパー容器付き)

につきまして、予想以上の反響をいただき、まことにありがとうございます。

誠意、出荷作業に務めさせていただきますが、原材料の供給量が確保しにくい商品となっておおります。
そのため、お客様には大変ご迷惑をおかけしますが商品出荷手続きをご注文順に出荷させていただいております。
商品がお届きになるため、少々お時間をいただきますがいましばらくお待ち下さい。

配送状況を確認するため特設ページを開設いたしました。

http://www.na-ka-ya.com/page/17


お待たせして大変申し訳ございませんが、お客様にはご理解の程よろしくお願いします。

追記
ぬか床と生糠以外の商品に関しましては受注をいただいてから2日から1週間程度で出荷手配をさせていただきます。

こんにちは!茨城県の菜香やの遠藤です。
いつも無添加漬物処菜香やをご利用いただきありがとうございます。

今年も残りわずか!!
歳を重ねるたびに1年が本当に早く感じる今日この頃。
日を増すごとに寒さが厳しくなってくるこんな時期には
栄養豊富な漬け物を食べて元気に過ごしましょう!
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■無添加漬物処菜香や今月のおすすめ!■
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11月から1月にかけて、最も美味しい野菜。
全国でもNO.1の収穫量を誇る茨城県の『白菜』。
今が旬の白菜は、甘みが強くそしてシャキシャキ。

菜香やの昆布白菜漬けは、昔ながらの重石をのせてじっくりと漬け込む製法。
一枚一枚、手作業で振り塩をして大きな樽で漬け込みます。
是非、ご賞味ください!

【昆布白菜漬け】商品紹介
http://na-ka-ya.ocnk.net/product/18


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■今月の催事情報■
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菜香やは全国、お客様の元へ催事販売を実施しています!
お近くのお客様は是非お寄りください!

12月4日 〜12月10日
東京都世田谷区■玉川タカシマヤ地下催事場
https://www.facebook.com/events/2560698860922936/

12月26日〜12月29日
東京都中央区❏松屋銀座 | Matsuya 松屋
https://www.facebook.com/events/429288341348929/

今年最後のぬか漬け教室参加者募集中!
きちんとぬか漬の作り方を学んでみませんか?
【ぬか漬けワークショップ】
茨城県茨城町ポケットファームどきどき
12月15日(日)13:30〜
http://www.na-ka-ya.com/product/92




今後とも菜香やをよろしくお願いします。

今年もあと2ヶ月を切りました! 歳を重ねるたびに1年が本当に早く感じる今日この頃。 日を増すごとに寒さが厳しくなってくるこんな時期には 栄養豊富な漬け物を食べて元気に過ごしましょう!
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下記から登録してお得なクーポンをゲットしましょう!

http://nav.cx/aO8FJmT
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■無添加漬物処菜香や今月のおすすめ!■
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11月から1月にかけて、最も美味しい野菜。
全国でもNO.1の収穫量を誇る茨城県の『白菜』。
今が旬の白菜は、甘みが強くそしてシャキシャキ。
菜香やの昆布白菜漬けは、昔ながらの重石をのせてじっくりと漬け込む製法。
一枚一枚、手作業で振り塩をして大きな樽で漬け込みます。 是非、ご賞味ください!

【昆布白菜漬け】商品紹介 http://na-ka-ya.ocnk.net/product/18 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■今月の催事情報■
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菜香やは全国、お客様の元へ催事販売を実施しています!
お近くのお客様は是非お寄りください!

11月12日〜11月19日 東京都中央区◆日本橋三越本店◆フードコレクション催事場 https://www.facebook.com/events/510533959761557/

11月20日〜11月26日*会期変更 東京都新宿区❏ 伊勢丹 新宿店 https://www.facebook.com/events/396591297725539/

ぬか漬け教室参加者募集中! きちんとぬか漬の作り方を学んでみませんか?
【ぬか漬けワークショップ】 茨城県茨城町ポケットファームどきどき
12月15日(日)13:30〜 http://www.na-ka-ya.com/product/92

羽田甚ワープショップ 秋のosekkai講座 ~昔の日本人はeraかった vol.2~

日本食の成り立ちを知れば知るほど、昔の日本人はすごかったんだなあと驚かされます。食欲の秋ということで、昔ながらの日本食のことを学び、自分の手で作ったもので、食を楽しみませんか?

応募はこちらから
https://docs.google.com/forms/d/1TQMEOvp_I16lEV3f3kAMQLmpmeeTE0M2wpIYHLgzPkk/edit

【タイトル】
「羽田甚ワープショップ 秋のosekkai講座 ~昔の日本人はeraかった vol.2~」

【日時】
2019年11月3日(日)
10:00~11:30 ぬか床づくりワークショップ
13:30~15:00 ひよこ豆と雑穀米でつくる味噌づくりワークショップ
16:30~18:00 秋の和菓子づくりワークショップ

【場所】
銀座九劇アカデミア
〒104-0061 東京都中央区銀座1-28-15 鈴木ビル 2階

【定員】
各回30名

【募集期間】
受付:2019年10月4日(金)17:00~
※定員数に達し次第、募集を締め切ります。
※応募が確認できましたら入金のご案内をさせて頂きます。

【案内事項】
※受付は開始時間の30分前より始めます。
※製作物はお持ち帰り頂けます。材料費は参加費に含みます。
※1組2名まで応募可能です。
※小学生以上は代金必要です。

応募はこちらから
https://docs.google.com/forms/d/1TQMEOvp_I16lEV3f3kAMQLmpmeeTE0M2wpIYHLgzPkk/edit

【ぬか床づくりワークショップ】
講師:遠藤記生(菜香や)
時間:10:00~11:30
参加費(材料費込み):6,000円(税込)
内容:ぬか床づくりを、みなさんも体験してみませんか?ぬかの栄養を学んで、実際に自分のぬか床を作ってみましょう。
できあがったらお家に持って帰って、実際に野菜を入れて、おいしいぬか漬けを作ってくださいね。
ぬか床のお手入れは簡単で、3日に1度程度かき混ぜるだけでいいので、お忙しい方でも大丈夫。

【ひよこ豆と雑穀米でつくる味噌づくりワークショップ】
講師:小野敬子(みそソムリエ)
時間:13:00~14:30
参加費(材料費込み):5,000円(税込)
内容:
こだわりの厳選素材で作る手前みその食べ頃は半年後。
素材へのこだわり、麹の加工工程、知っているようで意外と知らない味噌の知識も合わせてお持ち帰り頂きます。
味噌の原料と言えば大豆ですが今回は有機栽培のひよこ豆を使用し、合わせる麹もこのワークショップの為に雑穀米を麹に加工しています。
味噌の仕込みはお一人様ずつご自分の分を仕込んで頂きますので『世界にひとつの手前みそ』が完成します。

【秋の和菓子づくりワークショップ】
講師:大森慶子(和菓子家/和菓子ユニット ユイミコ 主宰)
時間:16:00~17:30
参加費(材料費込み):4,500円(税込)
内容:
練切り「菊」、「紅葉山」
「菊」
練切の菊の意匠は様々ありますが、その中でも伝統的な技法のひとつである、
ヘラ菊に挑戦していただきます。
練切餡を好みの色に着色していただき、三角ベラという和菓子の道具を上下に動かして
菊の花びらを描いていきます。
中心に金箔をあしらって華やかに仕上げます。
「紅葉山」
渋皮煮の栗を、甘納豆を混ぜた練切餡で包み、羊羹の紅葉を乗せて仕上げます。
色づいた紅葉が秋の山に舞い落ちるイメージの和菓子。
栗が入っているので味わいにも秋を感じていただけると思います。

【問い合わせ先】
https://www.lespros.co.jp/event_contact/


https://asakusa-kokono.com/sp/academia/2019/10/id-7889

いつも菜香やをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

ご好評をいただいておりました
菜香や■有機米オーガニックミルキークィーン米糠で漬けた「ぬか床たくあん」
が今年分終了となりました。誠にありがとうございます。

来年度、発売が決まりましたら再度ご連絡いたします。
よろしくお願いします。

<お知らせ>
ただいま、2019年8月10日(土)放送の【メレンゲの気持ち】テレビ出演の影響により、多くの反響をいただいております。
そのため、お客様には大変ご迷惑をおかけしますが原材料の供給不足が発生し、ぬか床の出荷手続きが遅れております。

ぬか床と米ぬか以外の発送に関しましては実営業日の2,3日で出荷手配をさせていただきます。
米ぬかのご注文に関しましては、米ぬかが出来次第、順次発送となります。
現在のぬか床の出荷待ち予想 実営業日の1週間から3週間前後 の発送となっております。
ぬか床と併せまして他の商品をご注文いただいた発送に関しましてはぬか床の準備ができ次第の発送となります。

残暑厳しい9月になりました!
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きちんとぬか漬の作り方を学んでみませんか?
【ぬか漬けワークショップ】
茨城県つくば市 9/14
茨城県茨城町 10/12
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【イベント情報】
皆様のご来場をお待ちしております!
伊勢丹 新宿店 9/4~
日本橋三越本店 9/25~
水戸京成百貨店 9/25~

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